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mercredi 30 avril 2008

......la Brasserie-Restaurant de l'ancienne douane à Strasbourg



Véritable institution strasbourgeaoise, A l'Ancienne Douane réside dans un batiment du XIVème siècle donnant directement sur l'Ill. Plats traditionnels alsaciens, préparés rapidement et bien copieux.
Terrasse sur l'Ill très agréable aux premiers rayons du soleil
.

L'Ancienne Douane fut construite au XIVième siècle et resta pendant quatre siècles l'un des maillons du commerce fluvial de la ville. Le Bâtiment, gravement endommagé pendant la seconde guerre mondiale est reconstruit en 1965, selon les plans du Moyen-Age.
C'est donc une construction toute en longueur, à un étage, couverte d'un toit très haut décoré de pignons crénelés qui réapparaît.

mardi 29 avril 2008

..... La Maison KAMMERZELL.....un Joyau de Strasbourg.....


Détail de la Maison Kammerzell


La construction de cette maison, en face de la Cathédrale Notre-Dame, dont les colombages comptent parmi les plus richement décorés de la ville, remonte à l'année 1427. Cependant, l'édifice ne prendra son aspect definitif en 1589

Construite par le célèbre négociant de fromages Martin Braun, dans ce style Renaissance très particulier, le rez-de-chaussée est en pierre et les étages supérieurs en bois sculptés avec des fenêtres en cul-de-bouteille. Les sculptures des poutres représentent des scènes sacrées et profanes. Sur le pignon, on voit encore la poulie qui servait à faire monter les réserves au grenier.

Après de nombreux propriétaires, l'édifice est acquis par la Communauté urbaine de Strasbourg, via son organe la fondation de l'Œuvre Notre-Dame. Elle fait partie, comme le centre historique de Strasbourg, du patrimoine mondial de l'humanité. C'est aujourd'hui et depuis le dix-neuvième siècle un restaurant, ce qui en fait le plus vielle édifice encore exploité de Strasbourg. Depuis l'entrée dans son capital de Guy-Pierre Baumann, son modèle est celui de la grande brasserie parisienne.

...... Vanessa JONAS et Nicolas DURIEU viennent de Normandie ...le Far West de la France.....


.....Restaurant Büreshiesel - Parc de l'Orangerie - Strasbourg ......




Situé en plein cœur du Parc de l’Orangerie, à proximité des institutions et représentations européennes, le Buerehiesel bénéficie d’un cadre exceptionnel. Entouré d’arbres centenaires, bercé par la vie du plan d’eau, il offre un havre de verdure et de paix en pleine ville.

Cette vieille ferme alsacienne de 1607 fut amenée pièce par pièce dans le parc pour l’exposition industrielle internationale de 1895 dont elle est le dernier vestige.

Viviane et Antoine Westermann achetèrent le Buerehiesel en 1970 et transformèrent ce lieu pour l’emmener de plus en plus haut dans les étoiles.

Le Buerehiesel a la singularité de vous transporter dans quatre univers différents. Ainsi, vous pouvez varier les plaisirs et choisir la salle dont l’ambiance conviendra le mieux à votre déjeuner ou votre dîner.