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Les vins d’Alsace sont issus de plusieurs cépages et répondent aux critères de trois AOC. Il s’agit surtout de vins blancs, le plus souvent secs ou secs tendres, parfois très riches en sucre comme les vendanges tardives, ou sélection de grains nobles, également élaborés en crémant, et l’on trouve aussi quelques vins rouges ou vins rosés.
La route des vins d’Alsace est un festival de couleurs et de découvertes de beaux paysages de vignobles.